TELE-ENTREGA! OBAAA

É isso aí Galera...

depois de quase 5 anos ouvindo a pergunta: VOCÊS TEM TELE?
a gente parou, pensou e a resposta foi: Porque não? SIM!

Então a partir de agora, quando tu chegar em casa, abrir a geladeira eee.. nada! Tudo bem.. liga pro Mafioso e pede aquele Xis Mafioso com Capote! Ou então, se tem aquele arrozinho e nada mais... pede um Tábua de Escalopes aos 4 Queijos ou Entrecot com Provolone a Milanesa.

A Tele vai funcionar de Segunda a Quinta, das 19h as 23:30h.

Vamos entregar todo o cardápio, não somente os Xis Gourmet. Exceto sobremesas com sorvete e, por enquanto, os escondidinhos.

OKTOBERFEST NO MAFIOSO

Tira teu traje de Fritz ou Frida do armário...  vai ter festa, vai ter OktoberFest no Mafioso!!!

Vai ser bem diferente do funcionamento normal da casa e bem diferente das outras comemorações que fazemos.

Pra começar: A CASA VAI ABRIR AS 16H!

As 150 primeiras pessoas a chegarem ganham um Caneco de Chopp personalizado do evento. Além disso não vai ter cartão de consumo e nem o cardápio normal da casa. Vai ter comidinhas típicas e pra facilitar a compra/venda/circulação teremos duas estações de chopp e um caixa. E o chopp vai sair por R$6 os 400ml.

Portanto, na chegada, passa no caixa e compra teus TICKETS de chopp e comida, e depois é só ir nas estações encher teu caneco. Não vai precisar pedir tua comida pro garçom e sentar pra esperar, as comidinhas serão super rápidas e é só pedir ali na frente da cozinha que em uns 2 minutinhos já vai tá na mão.

Logicamente a casa vai estar toda decorada no maior clima de Oktober, não só a casa, mas frente e a lateral tb, ou seja, espaço não vai faltar. Vem, traz tua galera e vamos nos divertir muito regado a muito chopp.

Acompanha lá no face pra ficar por dentro de tudo e confirma tua presença no evento nesse link.

Entrada: R$10.

COMIDA DI BUTECO PORTO ALEGRE

FOI DADA A LARGADA! Hoje, dia 10.04 começa oficialmente o Concurso Comida Di Buteco em 20 cidades no Brasil.

Você já ouviu fala do Concurso?

O Comida di Buteco é um concurso de tira-gosto de botecos que começou em Belo Horizonte - MG há 15 anos. Aos poucos mais e mais cidades foram sendo incluídas no concurso e esse ano já conta com 20 cidades, sendo Porto Alegre uma delas.

Pelo primeiro ano na nossa cidade, o Comida Di Buteco convidou 17 bares para participarem. Cada bar tem que apresentar uma receita própria, para concorrer ao melhor tira-gosto da cidade.
Todos os bares do Brasil que estão participando tem que obedecer o tema do ano, esse ano o tema é FRUTA, ou seja, tem que ter fruta ou geléia de fruta ou farinha de fruta ou qualquer coisa de fruta!

O Mafioso participa dessa primeira edição com a Pimenta Corleone.
Trio de pimentas gigantes recheadas com camarão e empanadas, são servidas com geléia de abacaxi com pimenta que faz toda a diferença. O legal desse prato é que é um sorteio entre pimentas mais ardidas e mais doces.

Os patrocinadores estão com várias promoções legais pra quem participa. A Heineken paga a quinta cerveja, a fruki dá um passaporte de bares para você fazer o tour e ganhar um carimbo de cada bar, os primeiros que completarem o passaporte ganham um prêmio, a Chandon dá taças pra quem escolher a espumante como acompanhamento do petisco, entre outras coisas.

Em paralelo ao petisco principal, a Doritos desafia os bares a fazer um petisco usando Doritos e a Filadelphia solicita uma sobremesa feita com cream cheese.

A gente fez pra doritos um prato que quem já conhece o Mafioso vai amar, e quem não conhece também. Sabe aquele "xis gourmet" que é o carro-chefe do bar? O Mafioso? Então a gente colocou o recheio dele numa travessinha e servimos com Doritos Original, o resultado disso é o MAFIOSITOS: filé acebolado ao molho barbecue com peperoni e, claro, Doritos! Olha aí e fica com água na boca.

O que faz diferença e é muito legal nesse concurso?

Em primeiro lugar franquias, redes e bares já "grandes" não são convidados a participar. Além disso o Dono do bar tem que estar a frente do negócio, tem que "meter a mão na massa", não adianta ter um bar apenas como investimento, tem que ter paixão mesmo. E por último, mas não menos importante, É VOTO POPULAR, eee...

EM QUE SITE EU ENTRO PARA VOTAR? EM NENHUM!!!!!

O concurso é feito pra que as pessoas realmente saiam de casa e vão até os bares, conheçam o local, façam amizade com o garçom, provem as comidinhas, saibam se a cerveja é gelada. Não é pra votar no bar que já conhece ou que tem a melhor foto.

E aí? O que você está esperando? Vem pro Mafioso provar essas delícias e votar.
É do dia 10.04 até dia 03.05, não tem desculpa.

Pra conhecer a lista de bares e os petiscos e receitas de todos acesse: http://g1.globo.com/rs/rio-grande-do-sul/noticia/2015/04/veja-receitas-dos-participantes-do-comida-di-buteco-de-porto-alegre.html

Para saber mais sobre o concurso no Brasil acesse: www.comidadibuteco.com.br

RECEITA DA SEMANA: BERINJELA RECHEADA

Italianos adoram comidas com berinjela, por isso normalmente as pizzas chamadas Mafiosa levam berinjela como ingrediente principal.

Então vamos sugerir essa receita bem MAFIOSA para acompanhamento no almoço ou até mesmo como entrada.

Ingredientes

-        1 berinjela

-        1 cebola picada

-        2 dentes de alho picados

-        2 tomates picados

-        2 colheres (sopa) de manjericão picado

-        2 colheres (sopa) de azeite de oliva

-        sal e pimenta-do-reino a gosto
queijo

    4 fatias de mussarela 

-        parmesão ralado a gosto

   (Você pode acrescentar pimentão colorido e, se preferir algo mais carnívoro, pode colocar linguiça toscana ou carne de gado moída.)

(

Modo de Preparo

1. Faça o pré-preparo, separando e picando os ingredientes indicados na receita.

2. Corte a berinjela ao meio no sentido do comprimento. Com a ajuda de uma colher, ou faquinha, retire cuidadosamente a polpa de cada metade, deixando uma camada fina que dê sustentação à casca. Pique a polpa da berinjela.

3. Coloque o azeite numa panela e leve ao fogo médio. Quando estiver quente, junte a cebola e o alho. Refogue por 3 minutos ou até que a cebola fique transparente, mexendo sempre.

4. Acrescente a polpa da berinjela picada e mexa. Deixe cozinhar por 5 minutos. Em seguida, junte o tomate e o manjericão e deixe cozinhar por mais 3 minutos. Tempere com sal e pimenta, desligue o fogo e reserve.

5. Preaqueça o forno a 160ºC (temperatura baixa).

6. Com a ajuda de uma colher, coloque metade do refogado em cada "canoa" de berinjela. Coloque o queijo mussarela sobre o recheio e polvilhe com o queijo parmesão ralado.

7. Disponha as canoas de berinjela recheadas numa fôrma refratária e leve ao forno preaquecido para gratinar. Quando o queijo derreter, retire do forno e sirva imediatamente.

FELIZ DIA DOS PAIS

Aos que nos ensinam, nos educam, que estão sempre por perto, que nos ajudam a levantar quando a vida nos derruba, aos que nos amam incondicionalmente e tentam sempre não enxergar nossos defeitos mas ainda assim nos ajudar a melhorá-los.

E como dizia Don Corleone: A família é o mais importante na vida.

RECEITA DA SEMANA: FILÉ A PARMIGGIANA

Pra quem ainda não sabe o que fazer no almoço do Dia dos Pais, aí vai nossa dica: uma receita italiana de bife a parmeggiana. Não pode ser mais perfeito pra um dia especial como esse domingo.

Já que o Mafioso não estará aberto... pelo menos damos uma forcinha pro domingão.

Ingredientes para 2 pessoas (dobre a receita quantas vezes necessário)

Para marinar:

2 bifes de carne bovina – não devem ser muito finos

Sal e pimenta q.b.

Sumo de limão q.b.

1 dente de alho bem picadinho

Louro em pó q.b.

Para empanar:

Farinha de trigo

Pão ralado (ou farinha de rosca)

1 ovo batido

Molho de tomate italiano:

200 g de tomate pelado em pedaços

1/2 cebola picada

1 dente de alho

1 colher de sopa de azeite de oliva

1/2 colher de chá de açúcar

Manjericão q.b.

Oregano q.b.

1 folha de louro

2 colheres de concentrado de tomate

Sal e pimenta q.b.

Montagem:

4 fatias de queijo mozarella

Queijo parmesão ralado (ou pecorino ralado)

Preparação:

Tempere os bifes com todos os temperos da marinada e deixe descansar por meia hora, ao menos.

Utilize este tempo para preparar o molho.

Passe-os primeiro em farinha de trigo (a farinha é importante para que que a casquinha não se despedace quando estiver fritando).

Bata com a palma da mão para que a farinha de trigo grude bem no bife.

Em seguida passe os bifes no ovo batido.

Por último passe os bifes no pão ralado (ou farinha de rosca).

Novamente bata com a palma da mão para grudar bem.

Frite os bifes em oleo bem quente.

Disponha os bifes lada a lado em um forma untada.

Sobre os bifes coloque bastante molho de tomate italiano (que deve preparar com alguma antecedência) e em cima coloque o queijo mozarella em fatias (2 fatias por bife) e salpique com o queijo parmesão/pecorino ralado.

Leve ao forno a 200ºC por 10-15 minutos ou até o queijo estar gratinado.

Sirva de imediato com arroz.

Molho de tomate italiano:

Descasque e pique a cebola e o dente de alho.

Leve-os a refogar no azeite de oliva, junte o tomate maduros e pelados em pedaços pequenos e deixe ferver em fogo brando durante 15 minutos, sem tapar, para que a água evapore.

Tempere com o açúcar (não esqueça de adicionar o açúcar porque é ele que retira a acidez do tomate e torna o molho saboroso), o sal, louro e a pimenta, deixando cozer mais 10 minutos.

Junte então as ervas aromáticas e continue a cozer o molho durante mais 10 minutos.

Misture então o concentrado de tomate, mexendo bem.

O molho não deve ficar muito líquido portanto, se isto acontecer, junte mais tomate em pedaços ou concentrado de tomate.

Estará no ponto quando o molho tornar-se espesso e uniforme.

Por fim, retire a folha de louro e deixe esfriar antes de usar.

Chefe da máfia é preso enquanto lê "Caçadores de Mafiosos"

Roma - O italiano Roberto Matalone, considerado um dos principais nomes da máfia calabresa Ndrangheta, foi detido na quinta-feira em uma praia da Itália quando, deitado sobre uma rede, lia o livro "Caçadores de Mafiosos", do jornalista Andrea Galli.

Segundo a polícia italiana, o mafioso de 35 anos era procurado pela polícia desde abril de 2010. A detenção de Matalone foi realizada na tarde de ontem, como parte da investigação denominada como "All Inside", que visava a captura do clã Pesce, liderado pelo cunhado do mafioso, Francesco Pesce, de 34 anos, que foi preso em 2011.

Pesce, mais conhecido como "Ciccio", estava escondido em um bunker, na região da Calábria, quando foi detido. Este episódio, aliás, é narrado no livro que Matalone lia no momento da prisão.

O livro em questão detalha as técnicas que um bom "caçador de mafiosos" deve levar em conta, como "raciocinar com rapidez" e ter "sangue frio para conseguir capturar os membros do crime organizado".

O jornal "Corriere della Sera", para o qual Galli escreve, explica que Matalone, casado com Maria Grazia Pesce, estava tomando sol sobre uma rede na praia de Ioppolo, uma das mais frequentadas da província calabresa de Vibo Valentia, quando foi surpreendido pelos agentes.

Os policiais, que conseguiram localizar, além disso, o imóvel no qual o detido vivia com sua mulher e filhos, esperaram que Matalone abrisse o guarda-sol e deitasse para que fosse pego pelas costas.

De fato, os agentes conseguiram chegar até Matalone graças aos movimentos suspeitos de sua mulher, que, frequentemente, saía de sua casa da cidade de Rosarno pela noite a bordo de carros sempre diferentes, até chegar a Ioppolo, onde o suposto mafioso estava escondido há dez dias.

A polícia italiana, que considera Matalone o chefe do clã Pesce após a detenção de seu cunhado há um ano, acredita que o suposto mafioso tinha alugado uma casa em Ioppolo para tentar passar despercebido entre os turistas.

RECEITA DA SEMANA: Porpeta Italiana

Quer coisa mais tradicional???

Ingredientes:
- 250 gramas de carne de bovina moída
- 250 gramas de carne de porco moída
- 1 xícara (chá) de salsinha e cebolinha
- ½ xícara (chá) de manjerona
- 1 caixa de molho de tomate
- 100 gramas de ricota
- 8 fatias de pão italiano
- 1 copo de vinho tinto
- 1 cebola grande
- sal e pimenta
- óleo para fritar
- 1 ovo

Modo de Preparo:

1. Esfarelar as fatias de pão num refratário, colocar o vinho e reservar.
2. Aquecer o molho de tomate com raminhos de majerona numa panela e reservar também.
3. Num refratário, colocar as carnes moídas, a cebola, a ricota esfarelada, a salsinha e a cebolinha, o sal e a pimenta.
4. Misturar para se agregarem.
5. Juntar as fatias de pão já umedecidas no vinho e no ovo levemente batido.
6. Mexer com as mãos.
7. Deixar tormar gosto por mais ou menos ½ hora.
8. A seguir, enrolar as porpetas e fritar em óleo quente.
9. Depois de fritas, colocar dentro do molho de tomate.
10. Servir com macarrão talharim.

SOMOS 400!

Obrigada a todos os clientes e seguidores que aumentam a nossa rede de amigos a cada dia!

Em homengem a isso...

É isso ai Alex Cardoso, presenteado para representar essa galera.

BOTECO MAFIOSO É PRIMEIRO LUGAR NO FOODBRASIL!

É isso aí gente.

Estavamos passeando por sites e blogs
de comidas e restaurantes
de Porto Alegre e o que descobrimos?

Que o Mafiso é o PRIMEIRO
no ranking geral regional do
site/aplicativo FOODBRASIL.


 Pra acessar o FoodBrasil
 é só baixar o aplicativo disponível
 para iPhone e Android ou
 entrar no site www.foodbrasil.com.br

 Entra lá e deixe sua opinião
 e seu vote nas estrelinhas.

E muito obrigado aos que já opinaram e votaram em nós!

TERÇA TEM MÚSICA AO VIVO!!!

É isso aí pessoal, toda terça-feira a Acústica Company tá fazendo um som super legal aqui no Mafioso. Das 20:30 as 22:30 o MPB rola ao vivo.

Vem pedir sua música acompanhada de um chopp bem gelado.

Sugestões de Inverno

Com o frio chegando, aumenta a vontade de comer coisas boas... mas tem que ser quente.

Por isso o Mafioso criou um cardápio especial para essa estação tão... tão... tão fria!

Não tem como não fica com agua na boca. Vem pro Mafioso provar essas D-E-L-Í-C-I-A-S.

Dia dos Namorados

No dia dos namorados tem programção e cardápio especial no Mafioso.

Estamos fazendo reservas através do e-mail atendimento@botecomafioso.com.br
ou atraves do telefone 3519.2555 a partir das 17h.

A música ao vivo começa as 20:30 e vai até 22:30.

ELAS VOLTARAM!

Gente, AS PIMENTAS CORLEONE estão de volta.

A patir de SEXTA FEIRA as Pimentas Corleone voltarão a ser servidas no Boteco Mafioso!

Não poderia ser em data melhor não é?
Pra você que não é grande amante de peixes e na sexta feira santa sempre tem dificuldade em escolher algo para petiscar no bar, elas estão aí!

Um trio de pimentas gigantes recheadas de camarão e empanadas. É um sorteio entre doces e picantes. Vale a pena entrar na brincadeira e se deliciar com essa maravilha que só o Mafioso tem.

Receita da Semana: Espaguetti a Marguerita

Receitinha rápida, fácil e gostosa... pode ser melhor?

Ingredientes (para 2 pessoas):

300 g de espaguetti

2 tomates maduros

10 tomatinhos cereja

50 ml de azeite de oliva extra virgem

2 dentes de alho

folhas de majericão fresco

2 pedaços (bolas) de Mussarela de Bufala

Modo de Preparo:

Ferva água em uma panela para cozinhar a massa - não deixe passar do ponto, deve ficar 'al dente'. DICA: pegue um fio do espagueti e corte no meio, se tiver um fio branco grosso no centro ainda está crú, se o fio branco for bem fininho, está al dente.

Enquanto a massa cozinha, que é bem rápido, coloque em uma panela anti aderente metade do azeite de oliva, e os dentes de alho bem picadinhos.

Assim que começar a dourar, acrescente os 2 tomates picadinhos também. Deixe fritar em fogo baixo, mexa, assim que começar a secar acrescente um pouquinho dágua, para que ele cozinhe até desmanchar. Quando secar novamente, acrescente a massa já cozida, o restante do azeite de oliva, os tomatinhos cereja cortados ao meio, a mussarela de bufala cortada em pedaços e as folhas manjericão. Misture com cuidado e sirva. Está pronto!

Jantinha perfeita para domingo, porque agora o Mafioso abre na Segunda pessoal! Aproveitem.

CARDÁPIO SEMANAL DE PROMOÇÕES

É isso mesmo pessoal, o Mafioso está lançando o CARDÁPIO DE PROMOÇÕES!
Toda semana teremos novas delícias com descontos super especiais pra vocês!
Cada dia alguma coisa diferente.
Qual a nossa intenção com isso? QUE VOCÊS PROVEM TUDOOOO!

E ESSA SEMANA É:

ACOMPANHE A PÁGINA DO MAFIOSO NO FACEBOOK PARA VER OS VALORES DE CADA PROMOÇÃO. (www.facebook.com/botecomafioso é uma página de empresa, você não precisa ser cadastrado no facebook para conseguir visualizá-la)

FACEBOOK

Você já curtiu a página do Mafioso no facebook???

Então vai lá e curte! Assim você recebe todas as atualizações da página, inclusive promoções especias.

Fique conectado ao Mafioso e venha CURTIR com a gente!

FOOD BRASIL!

Olá gente,

Só para avisar que agora estamos no foodbrasil. Entrem lá pra votar que gostam da gente e aproveitem pra deixar um comentário sobre o que pensam do Mafioso, o que gostam, uma dica pra quem ainda não conhece!

O que todos adoram!!! Happy Hour, com promoções!

Pessoal é época de confraternizar! Convide os amigos do trabalho, do prédio, da academia, os clientes, os fornecedores, os amigos do futebol ou o pessoal da faculdade e venha comemorar o fim do dia, ou o inicio da noite no Boteco Mafioso!

A gente dá uma forcinha pra convencer a galera:

Esperamos por vocês!

MAFIOSO DE CARA NOVA!

Olá pessoal,

Bom, como muitos dos nossos clientes podem ver o mafioso está de cara nova. Muitas coisas mudaram, tais como o cardápio, logo, etc., mas podem ficar tranquilos que a qualidade da comida, do atendimento e aquela cerveja sempre gelada permanecem!

Esperamos por todos aqui no Boteco Mafioso para atestar as novidades!

Entre as novidades do cardápio estão a Tábua de Picanha, Frango a Passarinha, Camarão a milanesa, linguicinha de porco assada, pasteizinhos de camarão com catupiry, entre outras delicias. Além de que alguns dos pratos foram modificados e incrementados. Curioso? Te esperamos aqui.

O cardápio está ainda melhor com diversas opções de petiscos para acompanhar aquela cerveja sempre gelada.

Aguarde nossas promoções de happy hour!

Logo fotos dos pratos novos estarão nas páginas aqui do blog.

Grande abraço,
Equipe Boteco Mafioso